A Maria na Cozinha: Panna Cotta de caramelo!

Se estás de dieta, dá meia volta que esta receita é bem calórica!
Pois bem, este fim de semana decidi aventurar-me e fazer uma sobremesa. Optei por fazer uma Panna Cotta pois é bem fácil de fazer, e muito muito saborosa. Escolhi a cobertura de caramelo, mas há imensas que podem utilizar.
É como um pudim que podem fazer num instantinho.
Utilizei esta receita, mas em vez de utilizar uma vagem de baunilha, optei por utilizar essência de baunilha, que vai dar ao mesmo!


Ingredientes

750g de natas frescas
3 colheres de sopa de açúcar
2 folhas de gelatina
1 vagem de baunilha

Preparação

- Demolhar a gelatina durante 10 minutos em água fria;
- Num tacho misturar as natas e o açúcar;
- Abrir a vagem de baunilha, e raspar o interior para a mistura de natas;
- Levar a mistura ao lume até ferver;
- Retirar as natas do lume;
- Quando escorrida, juntar a gelatina às natas e deixar repousar durante uns minutinhos.
- Passar a Panna Cotta por um passador para retirar os bocadinhos de baunilha;
- Levar ao frigorifico em formas, até solidificar;
- No final, retirar das formas e servir;
- Podem colocar diferentes tipos de cobertura: chocolate, morango... Mas desta vez optei por utilizar caramelo.

Beijinhos,